日本海東北自動車道 荒川胎内IC 冬のスイーツドライブ/胎内市編

ヤン
ヤン

今週は、胎内市で開催される「べにはるかスイーツフェア」を先取り!
体内の名産「紅はるか(サツマイモ)」を使ったご当地スイーツをご紹介します!

1軒目「高田菓子店」さん。

こちらの紅はるかは、「紅はるか半熟スフレ」

「Aちゃん、スフレってなんなん?」
「スポンジより柔らかくって、ふわふわしてるヤツです。」
お店のご主人に聞いたら、こんなようなこと言ってたんで、間違いないでしょう。(笑)
2層構造になっておりまして、下がいわゆるスポンジケーキで、上部80%が半熟スフレになっております。

「・・・ん~~~!柔らかい!!」
「うん!すっごいしっとりしてる~!」
超絶のふわしと!!
「この紅はるか自体に水分が多いんで、こういう仕上がりになるんですよ。」
なるほど~、いきなり「紅はるか」凄いな~。

2軒目「マサヤ菓子舗」

こちらの「紅はるか」は、ロールケーキ、パイ、スイートポテトの3種類!
せっかくなんで全種類いただきました!

「ロールケーキ・・・すごくずっしりしてます。」
ちまたで人気のふわふわ系ではなく、中身がぎっしり詰まったロールケーキみたい。
「パイは、今焼き立てがあるんで出しますね。」
ご主人あざす!
外はサクサク、なかにクリーム状になった「紅はるか」が入ってます。
「うん、中味はほぼクリームっすね!」
もうね、さつまいもとは思えないクリーム感っす!
そして、特筆しておきたいのが「スイートポテト」
「あっ!なにコレ!!」
「え~~!いも!?」
もうね、食べた感じは「花畑牧場の生キャラメル」よ!!
ねっとりしてて、甘みも濃い!これホントにさつまいもかよ!?

「この感じは、胎内のべにはるかでしか出ないんですよね~。」
ご主人のご説明によりますと、やっぱ地元胎内の「紅はるか」は優秀で、他とはひと味違うスイーツができるらしい。
そういえば、スーパーとかでも胎内産は少し高いもんね。

3軒目!「食彩酒房 ぼだいじゅ」

お昼はカフェ、夜はカフェバーのこちらは、「さつまいものパフェ」&「べにはるかのスノーマン(仮)」
パフェの方は通年出しているそうですが、アイスは新商品。
まずはパフェから!
「アイスと、フレークと、べにはるか。あとアクセントで、黒蜜が入ってます。」
「べにはるかも味たそうかなと思ったんですが、あえてそのままで出してます。」
そうそう、ここんち母娘でやってるお店なんです。
んじゃ、一口。
「・・・うん、べにはるか全然そのままでいいね!」
あえて味を足さずに、シンプルに徹したことの勝利っすね!
「こちらのアイスは、小学生のアイディアなんですよ。」
「べにはるかスイーツフェア」に合わせて、小学生からアイディア募集したうちの一点らしい。
べにはるか入りのアイスが、スノーマン型に盛り付けられてます。
ちなみにイチゴは「いちごカンパニー」
「う~~~ん、美味しいです~~!」
Aちゃんも美味しそうに食べておりますが、かわいいスノーマンが崩されていくのを見るのは忍びない!(笑)
これをアイディアを出した子供が食べたら喜ぶべな。

胎内市の「べにはるかスイーツフェア」は、2月16日~3月2日まで!
おどろきの「べにはるか」を是非ご堪能ください!

FM新潟「ヤンの気ままにドライブ」2018年2月1日ON AIRの様子はこちらから聞くことができます。

ヤン
ヤン
新潟県新潟市 出身

1970年6月26日生まれ、新潟生まれの新潟育ち。
大人になれない中年男です。
ラジオパーソナリティー、リポーター、ナレーターなど、新潟で活躍するローカルタレント。

【現在のレギュラー番組】
「Gottcha!!」(FM-NIIGATA)月・水・木曜日担当
NEXCO東日本presents ヤンの気ままにドライブ

 (FM-NIIGATA)毎週木曜日
他、テレビ&ラジオCM等にも出演中

体験コース

DRIVING COURSE

  • 1日目
【E7】日本海東北自動車道 荒川胎内IC
高田屋菓子店
マサヤ菓子舗
食彩酒房 ほだいじゅ