日本海東北自動車道 新潟東スマートIC 冬のあったか体験ドライブ

ヤン
ヤン

今週は、おされに「ラテアート体験」をしてまいりました!
やってまいりましたのは、新潟市江南区にあります、自家製焙煎コーヒーのお店「ロースト・カフェ」さんです。
ご指導いただくのは、ご主人の岩﨑さん。

「らてあーと体験も2種類ありまして、絵を直接描くやり方と、ミルクを入れるところからはじめるのとありますが・・・。」
と言われましても、まずラテアート自体をよく理解していないおじさん。
ラテアートとは・・・latteはイタリア語でミルクの意味。エスプレッソの表面に細かく泡立てたミルクを注いで、模様や絵を描く技術。(出典・コトバンク)
最近、雑誌やTVでもよく見かけますね。
「じゃあ、私が一回やってみましょうか?」
と言うことで、まずは見せてもらうことにいたしましょう。

 

まずはカップに、エスプレッソマシンからコーヒーを注ぎます。
「これが・・・高いんですよ。車一台買えるくらい。」
するって~と、三ケタ万円は確実だね。
「これくらいでしょうかね。」
ん?入れたコーヒーが思いのほか少ない。
「そうなんですよ。言い換えれば、それだけ濃縮した状態になってるんですね~。」
なるほど。
次はカップに注ぐミルクを作ります。
同じエスプレッソマシンからミルクを出して、別のカップの中で泡立てます。
「ここからがプロの技術です。」
先ほど入れたコーヒーカップに、今ほどのミルクを注ぐとあら不思議!!
コーヒーカップの中にハートが出現っす!
「ミルクの注ぎ方で、いろんな形を作ることができるんですよ。」
なるほど・・・あたしはこれ無理だな。(笑)
「あとは、こういう道具で絵を描いていきます。」
ちっちゃいアイスピックみたいなので、茶色い部分をすくって、白い部分に文字や絵を描いていきます。
「はい、完成です。」
出来上がったのは、「やんの気ままにドライブ」のラテアート。

岩﨑さんは簡単にやったけど、これは難しそうだぞ!

っつ~わけで、アタシとKさんは直接絵を描く方、久々登場オカピーとAちゃんは、ミルクを入れる方に挑戦です!

アタシとKさんは、もう簡単っすよ。
絵を描くだけですから。
あっという間に、ライオンと猫を描いて終了!

出来栄えに関しては、みなさんのジャッジを仰ぎたいと思いますが、これならお子さんでも簡単にできそう。
問題なのは、オカピーとAちゃんね。
ミルクを入れるのが難しいんさ!
本番の前に、何回も何回も水で注ぎ方の練習。
最初はカップのフチを狙って、ちょぼちょぼと。
その後一気にドバっと!
最後上のほうに、ちょろっと・・・・で、ハート型になるはずなんだが!!

Aちゃんは、見るも無残なマーブル模様!
オカピーは、恋が敗れ去ったみて~なかろうじてのハート型!
たいていのモノは、ソツなくこなすAちゃんでも上手くいかないんだから、これ相当難しい!
あとは、お絵かきでなんとかフォローするしかないね!
結果Aちゃんは、不思議な白鳥。
おかぴーは、腐ったはっぱの完成です!(笑)

一通り写真も撮りましたので、ちょっともったいない気もしますが、ラテアートを飲んでみましょうか。

「・・・ん?あっ、まだ全然あったかい!」
あのクリーミーな泡のおかげでしょうか、しばらくほっておいたのに、まだまだHOT!
しかも、お絵かきした絵は、最後まで残ってるんさ。
アートはもちろんですが、おいしいコーヒーも存分に楽しめましたよ!

 

FM新潟「ヤンの気ままにドライブ」2018年3月1日ON AIRの様子はこちらから聞くことができます。

ヤン
ヤン
新潟県新潟市 出身

1970年6月26日生まれ、新潟生まれの新潟育ち。
大人になれない中年男です。
ラジオパーソナリティー、リポーター、ナレーターなど、新潟で活躍するローカルタレント。

【現在のレギュラー番組】
「Gottcha!!」(FM-NIIGATA)月・水・木曜日担当
「NEXCO東日本presents ヤンの気ままにドライブ」

(FM-NIIGATA)毎週木曜日
他、テレビ&ラジオCM等にも出演中

体験コース

DRIVING COURSE

  • 1日目
【E7】日本海東北自動車道 新潟東SIC
ロースト・カフェ